流程如下：

1、经营者申请字号名称→向区工商局许可准入部门（工商所）提出许可申请→受理食品流通许可申请→两名执法人员进行现场核查并根据申请人的经营类型如实填写《〈食品流通许可证〉经营场所现场核查登记表》和《厦门市〈食品流通许可证〉经营场所现场核查评分细则》→市场科（工商所）审核→局长审定→核发流通许可证。

申请食品经营许可证注意事项：

由法人或负责人作为申请人、经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营;要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离;有经营设备，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备;有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度食品许可证;有合理的设施布局和工艺流程。